۱ تا ۲ قاشق از گلهای خشک چای ترش را در قوری بریزید با ۲ لیوان آب جوش دم کنید و اجازه دهید به مدت ۱۵ تا ۲۰ دقیقه دم بکشد در صورت تمایل، میتوانید با کمی عسل، نبات یا دارچین طعم آن را متعادلتر کنید برای نوشیدنی سرد، بعد از دمکشیدن، آن را در یخچال قرار دهید یا با یخ سرو نمایید